导读：瘦身食物，为了削减血脂，有的人吃素肉，吃蔬菜，有时食欲好的人会多吃主食。但这并不好，由于多吃主食也会导致高血脂。那么高脂血症的好饮食是什么呢？什么食物能够下降血脂？

低脂食物

1。绿豆芽：排出胆固醇

绿豆本身是一种很好的降胆固醇食物，在其发芽过程中，维生素C可到达绿豆原含量的六到七倍以上。大量的维生素C能够促进胆固醇的排泄，防止其在动脉壁的沉积。

绿豆芽的膳食纤维能够协助铲除体内废物，也能够与食物中的胆固醇结合，转化为胆酸排出体外，然后下降胆固醇水平。

绿豆芽自然甘凉，水分丰厚，还能够缓解生津的愁闷，生津是一道难得的瘦身菜。

2。大蒜：降脂效果

大蒜一直是解毒的好食物。经常吃大蒜能很好地排出体内的毒素。事实上，大蒜也有很好的降脂效果。由于大蒜中含有的物质能够预防动脉硬化，下降血糖和血脂，所以你能够每天吃一些大蒜，最好在晚上吃，由于大蒜有大蒜的味道，这会使你的形象变差。戒指。

3。苹果：吸收剩余的胆固醇

苹果是一种简单被忽视的“瘦身水果”。它的降脂效果来自丰厚的果胶。它是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收剩余的胆固醇和甘油三酯，协助它脱离身体。

果胶还能够与维生素C、果糖等其他降胆固醇物质结合，然后增强降血脂的效果。别的，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的代谢。

4。花生：植物类固醇能下降胆固醇

花生含有丰厚的植物甾醇，是干果中常见的甾醇类化合物。它能与胆固醇竞赛，然后按捺人体对胆固醇的吸收，下降血液胆固醇水平。

此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养物质，能将胆固醇分解成胆汁酸排出体外。

核桃、芝麻、杏仁和榛子也十分合适血脂反常的人食用。例如，芝麻含有丰厚的亚油酸和卵磷脂，能够下降血液胆固醇。倍沙明能按捺胆固醇的吸收和组成，改善高脂血症的病况。

5。鲑鱼：下降甘油三酯是一种好办法。

鲑鱼富含不饱和脂肪酸，能下降血液中甘油三酯的含量，添加高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是一种强烈推荐的瘦身饮食。

尽管鲤鱼的脂肪含量很高，但大多数都是不饱和脂肪酸，这有助于去除血管中的“废物”，下降胆固醇。

不同种类的贝类有不同的胆固醇含量。扇贝和贻贝的胆固醇含量较低，能够适度食用。虾、蟹和鱿鱼的胆固醇含量较高，所以最好少吃。

6。去皮鸡：大部分脂肪能够去除

与猪、牛、羊等红肉相比，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）无疑更合适血脂反常者食用。

但在吃家禽时，一定要记住去皮，鸡肉是最好的蛋白质来历，去皮能除掉大部分脂肪，是家禽的首选。

但是鸭子和鹅，即使剥皮，仍然含有更多的脂肪，应该少吃。蛋黄富含胆固醇，蛋白质基本上不含胆固醇。