伴跟着狂飙的温度和湿度，人体的推陈出新加速，体力耗费也比其他时节大很多。再加上日长夜短，睡眠不足等原因，往往更简单呈现食欲不振、口淡庸俗、精神萎靡以及身体逐步消瘦的症状。想要健康度过这个夏天，餐桌上免不了要动一番心思，当身体面临突如其来的改变，饮食天然也应该跟上身体改变的步伐。在夏天，饮食清淡是咱们都知道的一个准则，可是面临身体的巨大损耗，恰当的进补又必不可少。什么样的食物才干最好地弥补身体在夏日所需求的养分元素，一起又能让人食欲大增？怎样吃才干发挥食材最大的养分价值？夏日的饮食调配又该留意哪些准则？看看养分专家给咱们的建议。

　　经过食物弥补微量元素

　　夏天身体的种种表现很大程度上是由于微量元素的缺少。由于高温会加速人体对微量元素的耗费，跟着很多的出汗以及本身的损耗，B族维生素、维生素C、钠、钾、镁、锌都会呈现缺失。假如得不到及时的弥补，整个身体的代谢状况就会被破坏。夏天是食物果蔬丰厚的时节，经过食物弥补微量元素是最好的挑选。猕猴桃、柠檬、山楂、红枣都是弥补维生素的不错挑选，基本上所有的深绿色蔬菜中维生素C的含量都很高，水果蔬菜也是钾的最好来历。不过，一些夏日常见的水果中维生素C的含量却很一般，比方西瓜、葡萄、苹果、梨和桃子等。

　　夏日挑选食材应该留意食材的多样性，食材多样性有三个优点，第一能够确保夏日摄入的养分元素比较均衡，第二能够稀释潜在的食品养分安全问题，第三能够发挥不同养分元素的协同作用。在每日餐饮调配时，能够挑选不同的蔬菜。比方绿叶菜、根茎类、菌类、藻类和瓜茄类的食品能够调配在三餐里，每餐都能够挑选不同的蔬菜类型。

　　以前人们常说“酸儿辣女”，这个尽管没什么科学依据，可是从旁边面阐明孕妇在胃口欠好的时分喜欢吃酸的和辣的食物，咱们普通人在食欲欠好的时分也能够这样做。

　　夏日咱们能够经过食物天然存在的芳香调整食欲，果蔬里的有机酸都有各自特殊的芳香味。比方柠檬、西红柿、葱、蒜、胡椒、姜等等，别的还能够加一些醋作为调味料。

　　咱们在吃不同的食物时，胃排空时刻也不同，胃排空时刻越短的越简单消化。碳水化合物、蛋白质和脂肪三类食物的胃排空时刻顺次增加，所以关于消化不良的人应该多吃面类主食、少吃油腻的食物。

　　第二还应该挑选简单消化的食物状况。一般松软的食物、水分含量高的食物相关于比较硬的食物更易消化。所以能够挑选粥类或者发面类的主食。第三，在量上应该加以控制。平时三餐的份额应该为3：4：3，夏天可以调整为3：4：2，并且每顿都只吃七八分饱就能够。

　　凉拌菜能够一些天然的菜作为质料，绿色蔬菜就是很好的挑选。最好挑选深绿色的蔬菜，并且同一类蔬菜色彩越深的养分价值越高。这首要是由于色彩较深的蔬菜中β-胡萝卜素的含量较高。

　　别的其他一些非深绿色的色彩较深蔬菜瓜果也能够挑选吃一些，这些食物中存在的天然色素关于人体有很大的协助。所以夏天挑选凉菜食材的时分应该“好色”。