导读：随着社会的开展，越来越多的人患有高脂血症。不只中老年人容易患高脂血症，并且许多年轻人也患有高脂血症。那么如何下降血脂呢？你能吃什么来下降血脂？这里有8种食物能够让你在8周内削减血脂。

1，早餐一碗燕麦片

国外科学研究发现，每天早餐只吃一碗燕麦片，8周内人体血液中“坏胆固醇”浓度可下降10%。由于常常摄入燕麦片能有用操控体重，减轻超重者的体重，促进高血脂恢复正常水平，适合肥壮、高脂血症、冠心病患者及健康保健。因而，美国食物药品监督管理局（FDA）在燕麦包装上明确指出，食用燕麦是一种膳食弥补剂，能够改进血脂，下降冠心病和心脏病的危险。

专家提示：煮燕麦片时，应该多放点水。煮沸后，应煮10分钟左右。如果是一个老人或少年，你也能够加牛奶吃，或加少数瘦肉碎肉到燕麦粥里去品尝，这样做不只好吃，并且还能下降血脂和弥补优质蛋白质，确保营养均衡，一箭双雕。

2，午饭半碗豆子

豆制品是优质植物蛋白的来源，是午饭的首选。豆类也是廉价、安全和有用的降脂食物。越来越多的证据标明，吃大豆蛋白来代替动物蛋白能够下降血液中的胆固醇水平。经过每天正午吃半碗豆子，你能够在8周内将“坏胆固醇”浓度下降20%。即便胆固醇水平正常的人也有多吃豆制品的优势，这能够添加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平，下降心血管疾病的发病率。

专家提示：有些人吃豆子后会出现肠胃不适，如肠排气量添加或腹胀。避免这种状况发生的方法是在烹饪前完全浸泡。浸泡能够下降豆子中的某些糖分，削减对消化道的不良影响。

3，晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持续8周，也能够下降血液中“坏胆固醇”的浓度10%。无论是生的还是熟的，效果都很好。

大蒜及大蒜中所含的其他营养物质能够减轻血小板集合，避免血栓构成。因而，常常食用大蒜有防备和医治高脂血症、冠心病和高血压的效果。科学家给大蒜起的另一个绰号是“血管铲除剂”。长期吃大蒜的人，其血管内壁的堆积比不吃大蒜的人轻得多。血管壁的堆积是心血管疾病的一个主要原因，需要很长的时刻。它能引起动脉堵塞，弹性差，并引起中风或心肌梗塞。

专家提示：蒜萝卜汁能下降血脂：蒜瓣3片，白萝卜100克。先把大蒜切成蒜酱。将萝卜根取出，洗净，切碎，破坏，用洁净的纱布过滤，将白萝卜汁和蒜汁充分混合。迟早各吃两次。主要医治中老年人湿浊、气滞血瘀型高脂血症。,

4，每天吃半个洋葱

洋葱简直不含脂肪，但含有前列腺素A、二丙基二硫化物和硫氨基酸。前列腺素A是一种很强的血管扩张剂，能下降人体外周血管的阻力，具有下降血脂和防备血栓构成的效果。依据临床营养调查，冠心病患者一般每天摄入约50克洋葱（约一半），这比一些降血脂药物更有用。

专家提示：醋浸泡洋葱，以削减脂肪和瘦身。洋葱洗净，去皮，切成薄片，放入微波炉加热约2-3分钟，然后将洋葱放入容器中，加入5汤匙醋，然后放入冰箱，第二天早上食用。每天用这种洋葱做早餐能够有用下降血糖。此外，泡菜洋葱风味独特，是防备糖尿病的佳肴。

5，一周蒸两次海鱼

鱼脂主要由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼脂和营养成分差异很大。海鱼肉中的不饱和脂肪酸含量高达70%-80%，具有降血脂、改进凝血机制、削减血栓构成的效果。大多数海鱼还含有按捺血小板集合的成分，因而高胆固醇的人能够吃更多的海鱼。