中医指出，男人掉发首要能够分为三种类型，即肝肾阴虚、气血缺乏、脾虚湿盛等。因而，男人在进行食疗时，应根据不同的情况来挑选不同的食疗方，这样才可收到事半功倍的效果。

　　一、肝肾阴虚者

　　肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加剧，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适，女性可有月经不调，男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。

　　引荐食物：有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。

　　引荐药膳：核桃芝麻粥，取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至七老练，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1―2次食用。

　　二、脾虚湿盛者

　　脾虚湿盛型掉发，表现为头部多油黏腻、毛发光亮、头皮瘙痒，伴有食欲不振、腹胀、腹泻、舌质红、苔厚腻。食疗原则为健脾除湿。

　　引荐食物：有绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。牢记不宜过食生冷、油腻的食物，避免助湿碍脾。

　　三、气血两虚者

　　气血两虚者，头发稀少，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉纤细。食疗原则为益气补血、健脾养心。

　　引荐食物：蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、马铃薯、葡萄、胡萝卜等。

　　引荐药膳：何首乌煮鸡蛋，用制何首乌100克洗净切长条，以水浸泡15分钟，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸、文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下，剥去蛋壳，再于锅内煮2―3分钟食用，吃蛋喝汤，每日一次。